Cenando con Darwin : tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos / Jonathan Silvertown ; traducción castellana de María Carmen Román de la Peña.
por Silvertown, Jonathan [autor/a]
.
Tipo: 
LibroSeries: (Drakontos).Editor: Barcelona : Crítica, 2019 Edición: 1ª ed. en Editorial Crítica.Descrición: 285 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 9788491991403.Materia(s): Alimentación -- Historia | Alimentación -- Historia | Evolución (Biología) | Evolución (Bioloxía)Resumo: Utilizando anécdotas sobre verduras, herbas, carnes, queixos e máis, Silvertown demostra como nosas relacións cos alimentos definiron non só as nosas culturas e historia, senón tamén as traxectorias evolutivas da nosa especie e a daquilo que comemos.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | IES de Curtis Sala préstamo | 57 SIL cen | Dispoñible | CED063000014027 |
|
Bibliografía
Utilizando anécdotas sobre verduras, herbas, carnes, queixos e máis, Silvertown demostra como nosas relacións cos alimentos definiron non só as nosas culturas e historia, senón tamén as traxectorias evolutivas da nosa especie e a daquilo que comemos.
