Biblioteca gastronómica de Galicia / Fausto Galdo, Guillermo Escrigas
por Galdo, Fausto; Muro, Ángel; Escrigas, Guillermo; Galicia.
Tipo: LibroSeries: Bibliofilia de Galicia ;20.Editor: Santiago de Compostela :Xunta de Galicia, Consellería de Cultura, Comunicación Social e Turismo, Dirección Xeral de Promoción Cultural ,2003 Descrición: 162 p :il ;24cm.ISBN: 8445337203.Materia(s): Gastronomía-Galicia-Bibliografías | Gastronomía-Galicia
Contido:
Incluye además: facsímile das "Conferencias culinarias", primeira monografía de cociña galega (1895), y "La cocina por gas : agenda de cocina para 1897", ambas de Ángel Muro
Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Prestable | IES de Curtis Sala préstamo | 641 GAL bib | 1 | Dispoñible | CED063000009156 |
|
Inclúe facsímile das Conferencias culinarias de Angel Muro primeira monografía de cociña galega (1895)
Incluye además: facsímile das "Conferencias culinarias", primeira monografía de cociña galega (1895), y "La cocina por gas : agenda de cocina para 1897", ambas de Ángel Muro